Морковный суп-пюре в своё время имел поистине лечебные свойства. В 19 веке жил и творил профессор медицины, педиатр, словенский доктор Моро. Он первым придумал морковный крем-суп, который спас не одну сотню детей от диареи, тем самым увеличив выживаемость детей. И если в те далекие времена такой суп был лечебным, то сейчас это не более, чем просто блюдо.
Рисовый суп-пюре с морковью и сливками
Я очень люблю супы-пюре, готовила уже много разных — из тыквы , из кабачков , из цветной капусты , и даже из зеленого горошка с мятой. И сегодня дошла очередь до моркови, ну а почему бы и нет? Морковь относится к крахмалистым овощам, так же как картофель, цветная капуста и тыква, и если из них получается отличный кремовый суп-пюре, то и морковь отлично подойдет. Да, и к тому же морковь продукт бюджетный и доступный круглый год. Суп получился очень вкусный и нетривиальный, мне очень понравился, да и всем остальным моим дегустаторам тоже.
Рецепты » Супы. Морковный суп пюре. Супы Супы пюре.
- Морковный суп-пюре, 15 рецептов приготовления с фото пошагово на renault-novosib.ru
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
- Классический суп с рисом легко можно разнообразить, добавив новые ингредиенты и изменив консистенцию.
- Лук нарезать и потушить на сливочном масле, пока он не станет мягким и прозрачным. Варить морковь и картофель в бульоне до готовности, пока они не станут мягкими, примерно 20 минут.
- Суп-пюре из моркови - рецепт с фото на renault-novosib.ru
- Как приготовить морковный суп? Морковный суп густой и ароматный, готовится на овощном бульоне со специями.
- Рецепт из книги « Le Cordon Bleu. Complete cooking techniques».
- RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только.